主页(http://www.cnwulian.net):完达山“更加美好的明天”
据《山海经》记载,大荒之中,有一座山,曰“完达”,是太阳和月亮升起的地方,“完达”在满语中系“天梯”的意思,寓意为“攀登高峰”。完达山下风清露净、水洁土肥、林茂草美,终于成就了满人当初的兵强马壮,并使其成龙称帝,因此,完达山山脉亦有“龙脉”之美誉。
1963年,王震将军为完达山食品厂选址于完达山脚下,完达山品牌亦由此而得名。
完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司,现拥有资产总额37.3亿元,下辖24家分、子公司,员工近20000名。年加工鲜奶能力100余万吨,可生产奶粉、液态奶、饮料、豆制品、米麦制品及保健食品等11大系列220个品种,销售网络遍及全国,其中原料粉远销东南亚和非洲。
从1963年建立首个奶源基地—8511农场奶牛示范场至今,完达山已有近半个多世纪的发展历史。
70年代,完达山首创大颗粒速溶奶粉制造工艺,从此使我国进入速溶时代;
80年代,完达山4次蝉联国家食品质量最高奖——国家银质奖章;
90年代,“完达山”商标被国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。
从2000年起,完达山乳业连续多年被国家八部委认定为全国农业产业化重点龙头企业,2001年起开始无抗奶粉出口业务,2003年起奶源实现无抗管理标准,同年获得中华全国总工会“五一”劳动奖状,2006年获得“50强人民信赖品牌”光荣称号。2007年,完达山乳业无抗奶粉出口量列全国首位,完达山豆奶粉的四个品种在美国完成了FDA注册。
2008年,完达山乳业经受住了三聚氰胺奶粉事件的考验;2009年,完达山乳业实现低成本扩张,完达山奶粉成为中国维和部队定点采购产品;2010年,完达山成为全国诚信体系建设首批首家乳制品试点评价通过单位;2011年3月,完达山所有生产厂全部通过国家生产许可证审核;2014年,在世界品牌实验室(World Brand Lab)发布的2014年(第十一届)《中国500最具价值品牌排行榜》中,“完达山”以品牌价值145.36亿元位列“中国500最具价值品牌排行榜”第131位,成为中国乳业品牌价值榜单中第三品牌。连续两次荣获“亚洲品牌500强”,“亚洲(行业)十大公信力品牌奖”和“中国品牌冠军奖”,成为乳业惟一获得第四届“CCTV中国年度品牌奖”,首届“龙江品牌”单位;2013年5月完达山乳业冠名首届国家信用盛典,6月中国财经峰会完达山乳业荣获“最佳企业品牌形象奖”。董事长王景海入选“亚洲品牌管理杰出人物”,“品牌中国年度十大人物”,“2013行业最具影响力人物”;董事长王景海当选第十二届全国人大代表。8月在第七届中国品牌节上,完达山乳业荣获“2013品牌中国华谱奖”和“2013品牌中国大奖——最佳质量成就奖”两项大奖。
2013年,完达山乳品第五次成为全国“两会”代表的专供奶品。2012年6月17日,黑龙江省政府召开“放心乳品,龙江起航——完达山在行动”新闻发布会,完达山乳业董事长王景海在会上宣布,本着“无限接近母乳”这一研发黄金原则研发的完达山安力聪婴幼儿系列奶粉,凭借50年品质积淀与技术凝练,通过了中山大学的临床测试与科学验证,成为国内首例通过了临床测试的乳品,取得了中国婴幼儿配方奶粉研发领域突破性进展。“十二五”期间,完达山乳业将以创建中国绿色有机乳品第一诚信品牌为目标,实现新跨越。2013年5月31日,国务院常务会议确定,国家将按药品标准监管婴幼儿配方奶粉,完达山乳业成为国家此次按药品标准生产婴幼儿奶粉的四家企业之一。
完达山乳业的奶源基地主要分布在北纬45度,是举世公认的黄金奶源带,同时又处于世界仅存的三大黑土带之一。这个纬度带土质肥沃、草质肥美,气候与干湿度非常适合奶牛的生长和泌乳,在这一黄金奶源带上,有完达山600万亩天然草原牧场,51万头良种奶牛,优良的生态环境成为完达山优质原料奶的自然资源基础。这个纬度带上的国家很多,但黑土带却仅分布在中国东北、乌克兰大平原和美国密西西比河流域。因此,完达山乳业坐拥的是北纬45度和黑土带赐予的双重自然优势,而奶牛不到七岁、平均产犊不到4胎就淘汰的高淘汰率则保证了原料奶的高品质。
在奶源管理上,完达山乳业直接与奶农签订牛奶收购合同,而非通过合作式奶站收奶。实行原料奶收购“直通车”,与“小区规范饲养、集中机械榨乳、快速冷链运输”的管理模式从源头上保证了奶源的安全。为此,完达山还不定期对饲料进行普查,推荐使用,定期对饲料厂进行诚信评价。完达山把奶站作为乳品生产的第一车间,奶源上追溯到饲料的管理使每个环节都是可控制的。
完达山的奶源管理模式及其建立的“奶源质量追溯制度”从源头上保证了原料奶的质量。完达山奶农作为黑龙江垦区的产业工人,令行禁止的军旅文化及北大荒核心价值观又成为他们“养好牛、送好奶”基础与保证。
完达山得天独厚的自然优势和严格的奶源管理模式为完达山生产优质乳品提供了强有力的保障。
在生产管理上,完达山从原料验收到成品出厂有一整套完善的管理制度,制定的质量与食品安全标准多达1155项100多万字,堪称吉尼斯世界纪录。为了在产品质量管理上与国际接轨,完达山乳业实施并通过了ISO9001质量管理体系认证,HACCP(危害分析及关键控制点—乳制品生产企业要求)食品安全管理体系认证,引进GMP乳制品企业良好生产规范,导入“5S”现场管理等国际先进的管理方法,实行严格的可追溯体系。通过实施食品安全管理体系, 保证了产品的营养和安全,做到有效地预防食品安全危害的发生。全面通过有机产品认证,包括青贮玉米、奶牛、生乳和黄金季系列液态奶产品。在设备上,完达山生产线全部采用中央控制系统,电脑操作,率先组建出的国际第一条不规则软性液体小包装的后段机器人全自动包装生产线,使开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱等一系列操作全部实现自动化。机械手码垛及全自动智能仓储系统可自动完成箱码垛及自动出入库,有效控制产品出入库的时间、数量、品种等。
完达山在设备上实现了自动化加工生产,包括自动配料、自动清洗等,对关键控制点及清洗、杀菌灯等关键参数进行授权管理,对设定的多维参数如供热、时间、物料变量等进行自动化全程监控。对比只能进行一维调整的在线监测,完达山实现了自动化程度在国内最高、在国际仍处于领先水平的精细化管理。
在检测上,完达山投资数近1.5亿元建立了现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室。在产品标准方面,制定了优于国家标准的企业内部标准,原料及产品均实施“三级检测”制度,在加工环节上,采取 “原辅料——半成品——成品”检验制度,在加工过程中,每隔半小时就要对工序上的产品做一次抽检;在产品发往市场前,采取“分厂——分公司——中心化验室”三级检验制度,不合格的产品绝对不出厂;在成品进入物流库后、发往市场前,中心实验室还要对数十项指标等进行周密的检测,合格产品才可以进入市场。
完达山产品问世近半个世纪以来,经国家质量技术监督局历年、历次抽检,合格率始终100%。